简单健康香浓牛奶棒【只需烤箱版】

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这是有烤箱以来的第一个烘焙作品~但是超简单超好吃~连打蛋器都不需要你就可以做出烘焙店质感和口味的香浓牛奶棒~特别适合烘焙小白~不需要特别的原料和工具~只要一个烤箱就可以烹制美味啦!我才不会说我连低筋面粉都没有买~完全用的是包包子的普通小麦粉~可能是我的黄油很棒吧~味道很赞~我这款做出来偏甜~要清淡一点可以减少糖量

食材清单

面粉(量杯量) 180ml 黄油 45g
白砂糖 30g 鸡蛋黄 1个

烹饪步骤

简单健康香浓牛奶棒【只需烤箱版】的做法图解1

步骤1

黄油和糖微波加热30s左右,融化后用筷子或勺子搅匀即可~
简单健康香浓牛奶棒【只需烤箱版】的做法图解2

步骤2

取一个蛋黄加入刚搅拌好的原料里,搅拌均匀即可~【完全不用搅到发泡什么的那么麻烦~这样烤出来的饼干大小和放入烤箱前大小不会有很大变化~口感比较酥】~【没有蛋黄分离器的话就把蛋戳个小口倒出蛋清蛋黄就乖乖留在里面啦】
简单健康香浓牛奶棒【只需烤箱版】的做法图解3

步骤3

将面粉倒入搅拌均匀~【原谅我忘记拍图~这个是加面粉前的】~【这时候面可能不成团不过没关系把他们搅拌差不多就统统倒入保鲜袋揉一揉就好啦】
简单健康香浓牛奶棒【只需烤箱版】的做法图解4

步骤4

把保鲜膜中的面用擀面杖活着玻璃瓶擀成6-7毫米的面饼~和女孩子的食指指甲宽度差不多~
简单健康香浓牛奶棒【只需烤箱版】的做法图解5

步骤5

预热烤箱180度10-15min~烤盘上涂一薄层食用油~把面饼切成你爱的形状摆盘~【考验刀功的时候到了~不可能一次把面饼切好~没有成型的位置就再团起来擀成饼再切一下~】
简单健康香浓牛奶棒【只需烤箱版】的做法图解6

步骤6

放入烤箱180度烘烤10-12分钟~具体时间根据你的烤箱的功率调整吧~看着烤盘一侧的颜色变深基本就ok啦~

创建时间:2015-11-08 11:26:52

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