可可牛奶布丁

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一次就能满足你两种口味的布丁。牛奶层布丁香嫩滑口，可可层布丁甘甜浓郁。下午茶的必备伴侣呦~

可可牛奶布丁的用料

牛奶 500g 可可粉 25g

可可牛奶布丁的做法

可可牛奶布丁的做法图解1

步骤1

吉利丁片用冷水泡软，约10分钟左右（分开两份来泡，一份25克，另一份50克）哟。
可可牛奶布丁的做法图解2

步骤2

纯净水倒入锅中煮沸后转小火，倒入可可粉，香草粉，白砂糖搅拌均匀哟。
可可牛奶布丁的做法图解3

步骤3

放入50g泡软的吉利丁片用继续用小火煮，一边搅拌至吉利丁片差不多完全融化完后就就可以关火，然后继续搅拌至完全融化即可哟。
可可牛奶布丁的做法图解4

步骤4

可可布丁液过滤一遍哟。
可可牛奶布丁的做法图解5

步骤5

待可可布丁液冷却后，倒入容器（只倒入6分满）放进冰箱冷藏两个小时以上，冷藏至完全凝固就可以了哟。
可可牛奶布丁的做法图解6

步骤6

牛奶倒入锅中加热，加热到牛奶快要煮开的时候转小火，放入25g泡软的吉利丁片用小火继续煮，一边搅拌至吉利丁片差不多完全融化完后就可以关火，然后继续搅拌至完全融化即可哟。
可可牛奶布丁的做法图解7

步骤7

牛奶布丁液过滤一遍哟。
可可牛奶布丁的做法图解8

步骤8

待牛奶布丁液冷却后，倒入已经冷藏至完全凝固好的可可布丁瓶子里。 放入冰箱冷藏两个小时以上，冷藏至完全凝固就可以食用了。

可可牛奶布丁的烹饪技巧

要待可可布丁冷藏至完全凝固后再倒入冷却后的牛奶布丁液
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-08

©本菜谱的做法由 肉丸砸er 编写，未经授权不得转载

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