鱼香杏鲍菇

精品
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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

食材清单

杏鲍菇 2根 胡萝卜 半根
尖椒 1个 木耳 一小把
适量 适量
适量

烹饪步骤

鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备食材。
鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。
鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

取一只干净的小碗,然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋,再倒入一些清水,调成碗汁备用。
鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。
鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。
鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

将木耳放入锅中煸炒1分钟。
鱼香杏鲍菇的做法图解8

步骤8

将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。
鱼香杏鲍菇的做法图解9

步骤9

将碗汁倒入锅中,烧开后翻拌匀均即可装盘。
鱼香杏鲍菇的做法图解10

步骤10

成品图

小贴士

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-09 07:33:43

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