剁椒碰豆腐

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一霖YILIN
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做好的剁椒开吃了，它是绝配，搭什么都好吃。

剁椒碰豆腐的用料

老豆腐 1块 剁椒 1勺
辣黄豆酱 1勺 糖 适量
醋 1勺 蕃茄酱 少许
蒜 3颗

剁椒碰豆腐的做法

剁椒碰豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材，豆腐切块，蒜拍碎。
剁椒碰豆腐的做法图解2

步骤2

热锅凉油小火煎，油可多放些。
剁椒碰豆腐的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄，盛出备用。
剁椒碰豆腐的做法图解4

步骤4

余油放蒜、剁椒爆香。
剁椒碰豆腐的做法图解5

步骤5

放一勺黄豆酱继续煸炒，炒了才好吃。
剁椒碰豆腐的做法图解6

步骤6

加一小碗水，放入豆腐和调好的汁(醋，蕃茄酱，糖)，炖几分钟让豆腐入味。下豆腐时一跑神，忘拍了。
剁椒碰豆腐的做法图解7

步骤7

收汁入盘。

剁椒碰豆腐的烹饪技巧

不用放盐，剁椒和黄豆酱都是咸的。剁椒做法我的菜谱里有滴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-09

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 炒 中国菜

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