芙纽多 淡奶油 炼奶

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桔梗店老板_手工烘焙
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芙纽多的用料

淡奶油 200g 鸡蛋 2只约80g
牛奶 150g 炼奶 40g
蔓越莓 40g 朗姆酒 30g
低筋面粉 40g 白砂糖 25g
盐 1g 黄油 20g

芙纽多的做法

芙纽多 淡奶油 炼奶的做法图解1

步骤1

蔓越莓在朗姆酒中泡一夜。
芙纽多 淡奶油 炼奶的做法图解2

步骤2

鸡蛋加白砂糖打散至有气泡。
芙纽多 淡奶油 炼奶的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和盐。搅拌均匀。
芙纽多 淡奶油 炼奶的做法图解4

步骤4

加入牛奶，淡奶油，炼奶，搅拌均匀。此刻面糊约480ml。
芙纽多 淡奶油 炼奶的做法图解5

步骤5

取一半黄油涂抹在烤盅内侧。
芙纽多 淡奶油 炼奶的做法图解6

步骤6

盅底铺上蔓越莓。
芙纽多 淡奶油 炼奶的做法图解7

步骤7

面糊倒进烤盅。
芙纽多 淡奶油 炼奶的做法图解8

步骤8

将剩下的黄油放进锅里小火小火小火煮至焦黄色，过滤，淋在面糊上。
芙纽多 淡奶油 炼奶的做法图解9

步骤9

烤箱180度，50分钟，烤至金黄，出锅。烤时凸起，冷却回缩，正常。

芙纽多的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 桔梗店老板_手工烘焙 编写，未经授权不得转载

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