干煸莜面猫耳朵

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月光暖暖滴
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据说新疆人一天吃的拉条子，能把地球绕成毛线团子，一年吃的拉条子，那就只能把宇宙绕成毛线团子了！[呲牙]炒面也是品种很多，丁丁炒面，二节子炒面，揪片子炒面……干煸炒面，为了交西贝莜面争霸赛的作业菜谱，一早起来赶作业，11号最后一天了[流泪][流泪][流泪]姐，一早起来做了这个干煸杏

干煸莜面猫耳朵的用料

小麦面粉 100g 莜麦面 100g
青菜 适量 干辣椒 4-5个
葱 青豆 适量
玉米粒 适量

干煸莜面猫耳朵的做法

干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

碗中先放入适量的面粉
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

在加入一样多的莜麦面
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

把两种面粉搅拌均匀，放入盐，用温水活好
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

开始醒面15分钟
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

醒好的面擀成圆片
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

切成条揉圆
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

切成这样的小剂子
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

步骤8

找一把干净的梳子用手做成这样的形状
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解9

步骤9

切好芹菜，辣皮子和葱
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解10

步骤10

锅中倒水烧开放入做好的猫耳朵
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解11

步骤11

煮好的猫耳朵过凉水
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解12

步骤12

过凉备用
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解13

步骤13

锅中到油，我用了土小宝的花生油，特别清香
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解14

步骤14

油热后放入葱，辣皮子炒香放入芹菜，青豆，玉米粒翻炒，在加入煮好的猫耳朵翻炒，加一点李锦记的红烧酱油，出锅时放入李锦记的醇味鲜酱油
干煸莜面猫耳朵#西贝莜面争霸赛#的做法图解15

步骤15

香喷喷的干煸莜面猫耳朵就做好了

干煸莜面猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 月光暖暖滴 编写，未经授权不得转载

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