糖醋油豆腐

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吃腻了各种烧啊酿啊的油豆腐，又不甘心沦为辅料，那么，就换点新的味道( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

糖醋油豆腐的用料

炸豆腐（油豆腐或豆腐泡） 西红柿 2个
白糖 醋
葱 黑胡椒碎
鸡精 盐
生抽 蚝油

糖醋油豆腐的做法

糖醋油豆腐的做法图解1

步骤1

西红柿改刀薄片，葱切粒。调一碗糖醋汁，按照油豆腐的量，这里四勺醋，三勺糖（嗜甜请不要大意的多放～），一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽～
糖醋油豆腐的做法图解2

步骤2

葱花爆锅，西红柿炒软
糖醋油豆腐的做法图解3

步骤3

下油豆腐，翻炒一会加入糖醋汁～加半碗水烧开，炖煮越五分钟，中间不断翻炒油豆腐以更好入味～最后撒上黑胡椒和鸡精～
糖醋油豆腐的做法图解4

步骤4

因为有黑胡椒增加风味，不至于只是单调的酸甜～佐米饭或者凉下来作为零食都不错～如果想要更多的汤汁，建议多加一个番茄，用糖醋汁翻炒时多尝几次以把握味道～

糖醋油豆腐的烹饪技巧

冷掉之后当零食解馋也是很好的选择～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-11

©本菜谱的做法由 HALF33 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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