小土豆芹菜根

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这个是婆婆教做的,本人很爱吃芹菜,也可用不带根的芹菜或者油菜,又或者是晾干得地瓜梗泡好后,都可以做,盐不用放太多,一定要比平时做菜多,很好的下饭菜!

小土豆芹菜根的用料

小土豆,带根芹菜,盐,大料,红烧酱油

小土豆芹菜根的做法

小土豆芹菜根的做法图解1

步骤1

芹菜根洗净,先用刷子刷好,再仔细清洗几遍,我洗了5遍,小土豆也要用刷子先刷净,多洗几遍的!
小土豆芹菜根的做法图解2

步骤2

锅中底油,油热后,加入没去死的小土豆翻炒,要炒到小土豆的皮有点皱,这时把芹菜根加入翻炒几下,倒入水,没过土豆,加入大料,干辣椒,红烧酱油。开锅后,加入盐,改中火慢炖,汤汁很少时,关火,加入味精,出锅。

小土豆芹菜根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-11

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