巧克力马拉糕~8寸

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巧克力马拉糕的用料

鸡蛋 2只 低筋面粉 120g
牛油 30g 牛奶 100ml
泡打粉 7g 巧克力粉 20g
红糖 70g

巧克力马拉糕的做法

步骤1

打鸡蛋入大碗打散至起泡沫,牛油隔水溶化

步骤2

加入糖,牛奶,溶化牛油, 用蛋抽搅拌均匀

步骤3

倒入已篩好的低粉,巧克力粉和泡打粉, 搅拌至细腻没颗粒的蛋糊
巧克力马拉糕~8寸的做法图解4

步骤4

模具内扫上一层油, 把蛋糊倒入模具,静置15分钟, 让泡打粉更好的发挥作用。
巧克力马拉糕~8寸的做法图解5

步骤5

水煮开了,放入煲,中火蒸25分钟。
巧克力马拉糕~8寸的做法图解6

步骤6

蒸好的马拉糕,好味道又松软。

巧克力马拉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-11

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