炸藕盒

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温詩媃晴
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我们北方人每逢过节时，家家户户都会炸藕盒吃，藕盒是我最爱吃的，今天突然非常想吃，正好家里有莲藕就炸了些

炸藕盒的用料

猪肉馅 300g 莲藕 4节
大葱 1颗 姜 1块
鸡蛋 2个 面粉 适量
水 适量 酱油 适量
料酒 适量 花生油 适量
芝麻香油 适量 花椒粉 适量

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

莲藕用刀背刮掉外皮，洗净
炸藕盒的做法图解2

步骤2

肉馅加除大葱和姜末外所有调料，搅拌均匀腌制30分钟
炸藕盒的做法图解3

步骤3

大葱切碎，姜切末，加入到肉馅里
炸藕盒的做法图解4

步骤4

拌均匀后放入1个鸡蛋，拌均匀
炸藕盒的做法图解5

步骤5

藕切片，中间切一刀不要切断
炸藕盒的做法图解6

步骤6

如图
炸藕盒的做法图解7

步骤7

加馅
炸藕盒的做法图解8

步骤8

面粉加水和鸡蛋
炸藕盒的做法图解9

步骤9

拌成面糊，不要太稀哦，浓稠点
炸藕盒的做法图解10

步骤10

把加好馅的藕盒放入面糊里，把藕盒都挂上面糊
炸藕盒的做法图解11

步骤11

锅里倒入油，油热7分热后放入藕盒炸
炸藕盒的做法图解12

步骤12

炸至金黄色捞出即可
炸藕盒的做法图解13

步骤13

香香酥酥的

炸藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-11

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载

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