山药榛蘑炖鸡汤

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冬日多喝些鸡汤对身体不紧有很多好处,还可以预防感冒。榛蘑是东北特产,山里的野生蘑菇,东北人常说的小鸡炖蘑菇,说的就是这种。

山药榛蘑炖鸡汤的用料

笨鸡 半只 山药 适量
榛蘑 适量 葱、姜、花椒 适量

山药榛蘑炖鸡汤的做法

山药榛蘑炖鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡洗干净,烧开水焯一下捞出备用。
山药榛蘑炖鸡汤的做法图解2

步骤2

锅里倒油,放入几粒花椒,葱段和姜片炒香。
山药榛蘑炖鸡汤的做法图解3

步骤3

倒入焯好的鸡肉翻炒一会,再倒入一点点酱油和盐。
山药榛蘑炖鸡汤的做法图解4

步骤4

加入适量的水。
山药榛蘑炖鸡汤的做法图解5

步骤5

烧开加入榛蘑和山药。
山药榛蘑炖鸡汤的做法图解6

步骤6

倒入高压锅煲鸡汤。
山药榛蘑炖鸡汤的做法图解7

步骤7

榛蘑是干的,需提前用温水泡发。
山药榛蘑炖鸡汤的做法图解8

步骤8

出锅开吃喽!

山药榛蘑炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-12 15:19:22

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