软炸蛎黄

精品
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软炸蛎黄的用料

海蛎子 500g 泡打粉 3g
干淀粉 15g 蛋清 1个
玉米油 适量

软炸蛎黄的做法

软炸蛎黄的做法图解1

步骤1

海蛎子用原汤洗净,这样可以保持住鲜鲜的味道
软炸蛎黄的做法图解2

步骤2

加入少量泡打粉可以起到蓬松的效果
软炸蛎黄的做法图解3

步骤3

加入蛋清口感更佳
软炸蛎黄的做法图解4

步骤4

加入干淀粉
软炸蛎黄的做法图解5

步骤5

搅拌均匀准备炸蛎黄喽
软炸蛎黄的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量的玉米油烧至七八成热即可
软炸蛎黄的做法图解7

步骤7

将挂好糊的蛎黄放入锅中开始炸
软炸蛎黄的做法图解8

步骤8

炸至的时候注意火候不要太急也不要太小更要注意安全防止油崩哦
软炸蛎黄的做法图解9

步骤9

蛎黄炸至金黄色漂起来即可不要炸大了影响口感滴
软炸蛎黄的做法图解10

步骤10

炸好的蛎黄装入盘中
软炸蛎黄的做法图解11

步骤11

酥脆爽口的感觉美美滴
软炸蛎黄的做法图解12

步骤12

加入了竹签做成了蛎黄串串香
软炸蛎黄的做法图解13

步骤13

大连的海蛎子真是大连的招牌菜哦
软炸蛎黄的做法图解14

步骤14

美味享受起来吧
软炸蛎黄的做法图解15

步骤15

亲们有机会一定品尝大连的海蛎子你会找不到回家的路哦
软炸蛎黄的做法图解16

步骤16

为了软炸蛎黄嗨起来吧!

软炸蛎黄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-12

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