有烤肉味的红烧羊排

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羊排又称羊肋,即连着肋骨肉的部分，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。羊排的营养价值在于羊排含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素C含量，其含量较猪肉牛肉高。 羊排性温，冬季常吃羊排，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能养阴补虚、强筋健体。 北方现在外面已经是冷风阵阵，该吃些暖身的羊排抵御严冬了。

红烧羊排的用料

羊排 150g 姜 1块
大喜大烤肉酱 2勺 黄酒 2勺
植物油 少许 开水 适量

红烧羊排的做法

有烤肉味的红烧羊排的做法图解1

步骤1

备齐原材料。
有烤肉味的红烧羊排的做法图解2

步骤2

锅中放入少量植物油，烧到7成热，下入羊排翻炒。
有烤肉味的红烧羊排的做法图解3

步骤3

炒到羊排变色，淋入黄酒。
有烤肉味的红烧羊排的做法图解4

步骤4

浇入烤肉酱，继续翻炒。
有烤肉味的红烧羊排的做法图解5

步骤5

使每一块羊排都沾上烤肉酱。
有烤肉味的红烧羊排的做法图解6

步骤6

加入开水没过羊排，大火煮开。
有烤肉味的红烧羊排的做法图解7

步骤7

加入姜片，转小火，煮20分钟。
有烤肉味的红烧羊排的做法图解8

步骤8

再转中火，收浓汤汁即可。

红烧羊排的烹饪技巧

1、发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。 2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 红烧 咸 午餐 晚餐

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