蛋白杏仁茶

3.1万 浏览 314 收藏
收藏
萌萌媽
萌萌媽
＋ 关注

記得小時候第一次吃沖泡的杏仁糊，當時覺得杏仁的氣味很刺鼻，吃起來怪怪的，從此心裡對杏仁露一類一直沒好感。長大之後偶然在餐廳吃了一次蛋白杏仁茶，突然覺得怎麼會沒了以前那種味道了，甜甜的香香的，於是我又愛上它了。微雨的午後，來一碗蛋白杏仁茶，甜蜜滋潤，再好不過了。

蛋白杏仁茶的用料

南北杏 適量 大米 適量
冰糖 適量 雞蛋 兩個
水 適量

蛋白杏仁茶的做法

蛋白杏仁茶的做法图解1

步骤1

大米準備好（這裡大概到量杯80的量）
蛋白杏仁茶的做法图解2

步骤2

南北杏準備好（這兩種都已經脫皮的了）
蛋白杏仁茶的做法图解3

步骤3

兩種材料洗乾淨，泡三個小時
蛋白杏仁茶的做法图解4

步骤4

放進豆漿機，加水
蛋白杏仁茶的做法图解5

步骤5

摁到超濃香。坐等吧。大概30分鐘左右
蛋白杏仁茶的做法图解6

步骤6

這是完成超濃香程序的
蛋白杏仁茶的做法图解7

步骤7

倒出來過篩
蛋白杏仁茶的做法图解8

步骤8

一點點渣渣，篩過口感沒有那麼糙
蛋白杏仁茶的做法图解9

步骤9

冰糖準備好（要挑小顆的冰糖，大顆的不好融化）
蛋白杏仁茶的做法图解10

步骤10

把篩好的杏仁茶加冰糖一起放鍋裡，開小火煮，小火，小火，小火煮！（說三遍，不然大火會粘底或者焦了）不停攪拌，直到冰糖全部融化
蛋白杏仁茶的做法图解11

步骤11

雞蛋準備好。只要蛋白
蛋白杏仁茶的做法图解12

步骤12

冰糖融化後關火，把蛋白放進去，悶三分鐘左右就熟了
蛋白杏仁茶的做法图解13

步骤13

滋潤美白的杏仁茶。請大家慢用。

蛋白杏仁茶的烹饪技巧

水的分量大家自己可以依據個人口味調節。喜歡濃稠的就減量，喜歡稀的就加量。我用豆漿機弄得，水量最多加到1.2L
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-13

©本菜谱的做法由 萌萌媽 编写，未经授权不得转载

蛋白杏仁茶的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋白杏仁茶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋白杏仁茶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 蛋白杏仁茶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活