水晶饺

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蓁蓁真
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每当看到那晶莹剔透的虾饺都忍不住想吃，可又不大喜欢这样吃虾，于是我包了点素馅的水晶饺，外皮QQ弹弹，内心鲜香爽口，真是好吃的停不下来哦-

水晶饺的用料

澄面 150g 玉米淀粉 50g
饺子馅 200g

水晶饺的做法

水晶饺的做法图解1

步骤1

准备好馅料，因茴香有特殊的香味，因此我只用了点蚝油、盐、香油拌了拌馅料，这样保存茴香特有的香味
水晶饺的做法图解2

步骤2

澄面和玉米淀粉用开水和匀，揉成光滑的面团
水晶饺的做法图解3

步骤3

分成均等的小团
水晶饺的做法图解4

步骤4

揉匀压扁擀成圆片，喜欢吃薄的就把皮擀薄点
水晶饺的做法图解5

步骤5

放入馅料包好
水晶饺的做法图解6

步骤6

包好的
水晶饺的做法图解7

步骤7

均匀的放人笼屉内，开火蒸10到十五分钟，饺子皮变的晶莹剔透后就好了
水晶饺的做法图解8

步骤8

熟了请君品尝

水晶饺的烹饪技巧

我用的是茴香鸡蛋木耳，馅料不会膨胀，如果是会膨胀的馅料，建议馅放少点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 午餐

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