牛排

3.2万 浏览 274 收藏

牛排的用料

牛眼肉 要厚的牛排 黑胡椒 少许
海盐 少许 黄油 少许
橄榄油 少许

牛排的做法

步骤1

将冷冻的牛排自然解冻后用纸巾把水份吸干,加海盐、橄榄油、黑胡椒碎加以按摩腌制15分钟。
牛排的做法图解2

步骤2

腌制好后,大火热锅,建议用铸铁锅,锅里放入黄油,加点洋葱煎出香味,洋葱可以夹出扔掉。将牛排放入锅中,两边大火煎个25秒,然后牛排的四周也煎一下,这样可以更好的锁住牛排的水份。然后改小火煎,可以根据自己的口味煎老还是嫩。
牛排的做法图解3

步骤3

牛排煎好后加入蔬菜摆盘
牛排的做法图解4

步骤4

可以加入点黑胡椒汁,完美的牛排大餐就完成了!

牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-14

你当前的位置:豆果美食 > 牛排

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 牛排的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活