烙饼(油酥)

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幻鱼fishTina
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烙饼(油酥)的用料

面粉 300g 食用油 50g
鸡蛋 1个

烙饼(油酥)的做法

烙饼(油酥)的做法图解1

步骤1

第一步和面就不多说了，为了口感好些加了一个鸡蛋。
烙饼(油酥)的做法图解2

步骤2

用食用油和面粉和成的油酥，用橄榄油口感会更好，我用了普通食用油
烙饼(油酥)的做法图解3

步骤3

切一个饼的面团，擀薄，再加一些做好的油酥，卷起来再擀成薄片。原谅我没有拍图
烙饼(油酥)的做法图解4

步骤4

就是这个样子，烙的时候锅里就不用额外加油了。因为里面有油酥所以也不会粘锅的
烙饼(油酥)的做法图解5

步骤5

我是用饼铛烙的，普通平底锅也一样。两面略有金黄就可以了
烙饼(油酥)的做法图解6

步骤6

可以吃啦
烙饼(油酥)的做法图解7

步骤7

咬了一大口后的样子

烙饼(油酥)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 幻鱼fishTina 编写，未经授权不得转载

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