西葫芦萝卜炒火腿

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麒麒麻米
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一个人带孩子，图的就是快，但是营养不能马虎。几分钟就出品，好吃又健康，适合上班族，清脆爽口配上米饭棒棒哒！

西葫芦萝卜炒火腿的用料

胡萝卜 1个 西葫芦 1个
火腿肠 1个 蒜 3瓣
油，盐，鸡粉，花椒，香油

西葫芦萝卜炒火腿的做法

西葫芦萝卜炒火腿的做法图解1

步骤1

准备食材，我从超市买的烟熏火腿肠，很香
西葫芦萝卜炒火腿的做法图解2

步骤2

处理食材，切的时候尽量薄厚均匀。
西葫芦萝卜炒火腿的做法图解3

步骤3

开火，热锅凉油（油一定要少，因为火腿肠会出油），下入几粒花椒炸出香味捞出，然后煸香蒜片，先入火腿肠翻炒，待火腿出油加入胡萝卜继续炒。
西葫芦萝卜炒火腿的做法图解4

步骤4

两分钟后，加盐和鸡粉少许（火腿肠是咸的，一点盐就够了），倒入西葫芦大火翻炒，待西葫芦变软之后淋少许香油出锅即可。（最后也可以勾芡收汁，我嫌麻烦就放弃了）
西葫芦萝卜炒火腿的做法图解5

步骤5

成品！配碗白米饭，午饭解决了！

西葫芦萝卜炒火腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 麒麒麻米 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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