胡萝卜水晶饺子

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胡萝卜水晶饺子的用料

绞肉 400g 澄粉 400g
生粉 100g

胡萝卜水晶饺子的做法

胡萝卜水晶饺子的做法图解1

步骤1

澄粉和淀粉混合拌匀，加开水（一定要很开的水），边加边搅拌，
胡萝卜水晶饺子的做法图解2

步骤2

用手揉几个，看到没有干面，就可以盖上盖子静放5分钟左右；也可以用保鲜膜盖上静放5分钟左右。
胡萝卜水晶饺子的做法图解3

步骤3

取一个面图擀成一个小元。把一个个小面团擀成小元待用。
胡萝卜水晶饺子的做法图解4

步骤4

把胡萝卜切成碎粒待用。
胡萝卜水晶饺子的做法图解5

步骤5

把肉馅加胡萝卜，虾皮，生姜粒，花椒粉，蘑菇老抽适量后用筷子搅拌。
胡萝卜水晶饺子的做法图解6

步骤6

一定要使劲搅拌均匀。
胡萝卜水晶饺子的做法图解7

步骤7

包入适量相馅料，封好口，依次包好所有的饺子，入开水锅中盖好锅盖，蒸制约15分钟左右至饺子熟。
胡萝卜水晶饺子的做法图解8

步骤8

晶莹剔透的胡萝卜水晶饺子做好了。

胡萝卜水晶饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 莎姐美食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 午餐

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