椰丝牛奶小方糕

精品
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充满奶香和椰蓉香气的一款甜品,入口冰凉滑嫩,每一口都充满的奶香味道,而且做起来几乎零失败,绝对是小盆友们喜爱的一款甜品。

椰丝糕的用料

淡奶油 100g 牛奶 200ml
玉米淀粉 40g 炼奶 30g(没有可不加)
20g

椰丝糕的做法

椰丝牛奶小方糕的做法图解1

步骤1

先把一部分牛奶和玉米淀粉混合
椰丝牛奶小方糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
椰丝牛奶小方糕的做法图解3

步骤3

剩下的牛奶和奶油混合搅拌均匀
椰丝牛奶小方糕的做法图解4

步骤4

把糖和炼奶放入奶油里
椰丝牛奶小方糕的做法图解5

步骤5

把奶油倒入不粘锅,小火熬制
椰丝牛奶小方糕的做法图解6

步骤6

等到起小泡泡时加入淀粉糊,要一边倒一边顺着一个方向搅拌,要不淀粉会沉底
椰丝牛奶小方糕的做法图解7

步骤7

一直顺着一个方向不停的搅拌,而且全程小火,搅拌到像稠稠的面糊就可以关火了
椰丝牛奶小方糕的做法图解8

步骤8

放在一个长方形容器里(我家没有就随便找了一个盒子),自己吃无所谓形状,下面铺上保鲜膜比较好脱模,放冰箱冷藏4个小时,我们这个天气,我在阳台放了3小时就好了。
椰丝牛奶小方糕的做法图解9

步骤9

切块,在椰蓉里面滚一圈,口感滑嫩,入口冰凉,非常好吃呢,另外这个糖的量我觉得正好,如果喜爱吃甜的可以再加一些,毕竟是淡奶油。
椰丝牛奶小方糕的做法图解10

步骤10

成品

椰丝糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-16

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