蔓越莓戚风蛋糕

精品
8138 浏览 115 收藏
收藏
冰清一色
冰清一色 冰清一色
＋ 关注

“长帝e•Bake互联网烤箱CRDF32A试用”

蔓越莓戚风蛋糕的用料

鸡蛋 6个 鲜奶 60克
色拉油 60克 白砂糖 85克
低粉 100克 蔓越莓干 100克

蔓越莓戚风蛋糕的做法

蔓越莓戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄和蛋白分别放入干净盆中，将油和奶放入蛋黄盆中，加入25克白砂糖，加入香草精几滴，用打蛋器打匀，让油水充分融合
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

低粉加入2中搅拌均匀，看不见干粉即可
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加入60克白砂糖，加入几滴柠檬汁，也可以加入塔塔粉，打到硬性发泡
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

将打好的蛋白分3次加入蛋黄糊拌匀，一定要切拌，不要过度，蛋白拌开即可
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

再次加入泡好的蔓越莓果干
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

拌匀
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好的面糊倒入模具中
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

预热烤箱，用烘烤功能，上下火150度预热，放入模具，重新设置下火135度上火140度，烤60分钟，大家按自己的烤箱设定温度哈，我的只可以参考哦
蔓越莓戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好后拿出来倒扣，放凉脱模，就OK了

蔓越莓戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 冰清一色 编写，未经授权不得转载

蔓越莓戚风蛋糕的其他做法更多

蔓越莓戚风蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

蔓越莓戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活