鱼香鸡丝（无郫县豆瓣酱版）

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鱼香鸡丝的用料

鸡胸肉 一块 胡萝卜 一根
尖椒 一根 小米辣椒 四五个
葱丝，蒜片，姜片 适量 淀粉 适量
料酒 酱油
醋 糖

鱼香鸡丝的做法

鱼香鸡丝（无郫县豆瓣酱版）的做法图解1

步骤1

准备材料，碗汁：2勺醋，一勺料酒，一勺酱油,多半勺糖，搅匀待用
鱼香鸡丝（无郫县豆瓣酱版）的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好,小米辣椒切小粒
鱼香鸡丝（无郫县豆瓣酱版）的做法图解3

步骤3

胡萝卜和青椒切丝
鱼香鸡丝（无郫县豆瓣酱版）的做法图解4

步骤4

鸡胸肉剔净筋膜切丝
鱼香鸡丝（无郫县豆瓣酱版）的做法图解5

步骤5

料酒 ,盐，淀粉,腌拌几分钟
鱼香鸡丝（无郫县豆瓣酱版）的做法图解6

步骤6

先把胡萝卜和尖椒丝先炒一下,放些盐，颜色漂亮，也不担心一起炒不熟
鱼香鸡丝（无郫县豆瓣酱版）的做法图解7

步骤7

放油,依次放入姜片，蒜片，小米辣椒，加鸡肉旺火翻炒，鸡肉全部变色后放胡萝卜丝和辣椒丝葱丝一同翻炒，放入碗汁，翻炒均匀既可

鱼香鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 oftheangle 编写，未经授权不得转载

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