香菇肉丝茭白

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茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”，今天试着炒了下，香菇肉丝茭白，味道还挺不错的呵！宝宝说好吃，吃了不少呢！

香菇肉丝茭白的用料

肉 香菇
茭白 蒜
酱油 醋
盐

香菇肉丝茭白的做法

香菇肉丝茭白的做法图解1

步骤1

茭白、香菇洗净切丝，备用。
香菇肉丝茭白的做法图解2

步骤2

大蒜切碎入油锅爆香，放入肉丝和香菇丝翻炒几下。
香菇肉丝茭白的做法图解3

步骤3

加入适量酱油、盐、醋，继续翻炒。
香菇肉丝茭白的做法图解4

步骤4

放入茭白丝，不停翻炒。
香菇肉丝茭白的做法图解5

步骤5

炒啊炒，炒啊炒，茭白本身的水份快炒干时，浇入一点点凉白开水，继续不停翻炒，不是加水焖！（我浇了两次水，一次大概一勺，因为我老纠结不够熟。处女座的，没办法！可根据情况，再适量加入一点盐。）
香菇肉丝茭白的做法图解6

步骤6

炒成这个样子，差不多可以起锅了。（看上去油光光滴～卖相好！闻起来鲜香鲜香滴～口感好！手酸也值了～）
香菇肉丝茭白的做法图解7

步骤7

成品如图！闻到鲜香了么？营养又美味，去拿筷子！

香菇肉丝茭白的烹饪技巧

炒菜就是要不停的炒啊炒，手好酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 开心厨人 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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