香辣烤寿司鱿鱼筒饭

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这是个自创菜谱，把炒饭、寿司和烤鱿鱼结合起来的口感。如果把炒饭用韩式辣酱拌匀后再填入鱿鱼筒内，又有种韩式海鲜拌饭的乱入感。。。不管啦~~~好吃就是硬道理，哈哈。。

香辣烤寿司的用料

鱿鱼 80g 米饭 80g
洋葱 10g 胡萝卜 8g
青红椒 10g 西葫芦 10g
植物油 10g 葱花 少许
黑胡椒粉 2g 孜然粉 8g
盐 2g 蒜蓉辣酱 适量
鸡粉 少许

香辣烤寿司的做法

香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法图解1

步骤1

鱿鱼清理干净，洗净备用
香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法图解2

步骤2

热锅热油，爆香葱花和洋葱，加胡萝卜翻炒
香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法图解3

步骤3

加青红椒和西葫芦丁炒匀
香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法图解4

步骤4

加入米饭，盐和鸡粉，炒匀
香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法图解5

步骤5

将炒好的米饭塞入鱿鱼筒中。塞得稍紧一些，开口处留少许空间。鱿鱼熟后会收缩，把筒内的米饭向外挤的
香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法图解6

步骤6

鱿鱼表面刷少许蒜蓉辣酱和植物油，洒孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中层，上下火，160度20分钟左右
香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法图解7

步骤7

稍晾凉切片就可以了
香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法图解8

步骤8

切好的样子
香辣烤寿司鱿鱼筒饭的做法图解9

步骤9

切好的样子

香辣烤寿司的烹饪技巧

1. 蒜茸辣酱也可以用韩式辣酱来代替，韩式辣酱口感甜辣，更柔和一些。 2. 炒米饭时加盐要适量，要考虑到不管是蒜茸辣椒还是韩式辣酱都有一定咸度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载
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