炼奶小饼

精品

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希葩提娅

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超级简单，真心好吃～

炼奶小饼的用料

馄饨皮若干	炼奶适量
玉米油少许

炼奶小饼的做法

步骤1

馄饨皮用圆形模具压出圆形，我用的圆模直径为45mm，一张馄饨皮可压出两块圆面皮。

步骤2

一张张压，几张一起压，会分不开来的哈。

步骤3

挑几张压出花型，用50g月饼模具压大小正好。

步骤4

取一张压好的面皮，中间涂上炼奶，上面再盖上一张面皮，轻压下再重复，放5张后，最后盖上一张压有图案的面皮。

步骤5

如图。

步骤6

全部做好。

步骤7

平底锅倒少许油，油稍热后放入饼，不时晃动锅子，免煎焦。

步骤8

煎一会翻过来再小煎一下，待面皮没有生色就可以出锅了。

步骤9

成品～

炼奶小饼的烹饪技巧

· 因为共有6层面皮，中间涂了5次炼奶，所以不用放糖已经蛮甜了～ · 层数可随自己喜好叠放，如果叠的多，煎的时间要长些，要保证中间也熟了～ · 表面的面皮图案可以不压，我只是觉得有图案更好看而已～ · 压剩下来的馄饨皮可以煮熟了放点浇头当汤面之类的吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由希葩提娅编写，未经授权不得转载

分类：下午茶西点煎

希葩提娅

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