一次发酵巨蛋面包

8053 浏览 48 收藏
收藏
_wanghui523
_wanghui523
＋ 关注

一次发酵巨蛋面包的用料

面粉 540g 淡奶油 76g
鸡蛋 2个 盐 4g
酵母粉 6g 牛奶 206g
黄油 66g

一次发酵巨蛋面包的做法

一次发酵巨蛋面包的做法图解1

步骤1

把除黄油外 全部放入 我没用面包机 揉大概20分钟 一档 投入黄油揉出筋膜 稍稍放一下
一次发酵巨蛋面包的做法图解2

步骤2

分好后未发酵前是这样的 发酵至两倍大
一次发酵巨蛋面包的做法图解3

步骤3

正在发酵 差不多快好了
一次发酵巨蛋面包的做法图解4

步骤4

发酵好了准备上烤箱170度预热 十分钟烤25分钟
一次发酵巨蛋面包的做法图解5

步骤5

这是第二个 准备进烤箱的 先刷蛋液
一次发酵巨蛋面包的做法图解6

步骤6

十分钟左右 如果觉得颜色到了一定要及时加盖锡纸哦
一次发酵巨蛋面包的做法图解7

步骤7

这是第一个 盖锡纸太早了 上色不太深 但已经熟透了
一次发酵巨蛋面包的做法图解8

步骤8

先消灭一块
一次发酵巨蛋面包的做法图解9

步骤9

第二个马上出炉
一次发酵巨蛋面包的做法图解10

步骤10

出炉碰到加热管了

一次发酵巨蛋面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 _wanghui523 编写，未经授权不得转载

一次发酵巨蛋面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

一次发酵巨蛋面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一次发酵巨蛋面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 一次发酵巨蛋面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活