酸菜粉条馅饼

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东北人爱吃酸菜！最近喜欢北京好适口的酸菜馅饼，自己试着做一下！

酸菜粉条馅饼的用料

酸菜 500g 粉条 一把
油 少量 盐 一小勺
鸡精 一小勺 香油 一小勺
生抽 两汤勺

酸菜粉条馅饼的做法

酸菜粉条馅饼的做法图解1

步骤1

酸菜切碎。我用的是在市场买的袋装不差钱酸菜。
酸菜粉条馅饼的做法图解2

步骤2

煮粉条。老家农村那个纯正红薯粉。粉条要煮透了，盛出过两分钟再过凉水。
酸菜粉条馅饼的做法图解3

步骤3

过凉后的粉条切碎。我切的不是很碎的那种。
酸菜粉条馅饼的做法图解4

步骤4

放入生抽，盐，鸡精，香油，少量的油。就要酸菜本来的味道，所以都放的不多。
酸菜粉条馅饼的做法图解5

步骤5

把面弄成等量的剂子。这个过程没有拍照，经常做饭的都会的！
酸菜粉条馅饼的做法图解6

步骤6

包好了！准备下锅！
酸菜粉条馅饼的做法图解7

步骤7

用小火，盖上锅盖，慢慢来！切记要肚脐朝下啊！
酸菜粉条馅饼的做法图解8

步骤8

双面金黄，出锅！！！

酸菜粉条馅饼的烹饪技巧

少放盐，盐放多了，酸菜就越酸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-18

©本菜谱的做法由 兜里没糖uviy 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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