酿豆腐

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酿豆腐的用料

肉末 200g 豆腐 1块
生姜 少许 大蒜 少许
葱花 少许 自制酱 少许
料酒 少许 盐 少许

酿豆腐的做法

酿豆腐的做法图解1

步骤1

准备好材料，把姜末蒜泥盐料酒放到肉末里拌匀
酿豆腐的做法图解2

步骤2

把豆腐切成小块
酿豆腐的做法图解3

步骤3

用小汤匙挖一个小洞
酿豆腐的做法图解4

步骤4

把肉放进去填满
酿豆腐的做法图解5

步骤5

注意豆腐不要切太大块
酿豆腐的做法图解6

步骤6

热锅凉油，放入姜片冒泡即可
酿豆腐的做法图解7

步骤7

有肉的一面朝下
酿豆腐的做法图解8

步骤8

两面都煎金黄色
酿豆腐的做法图解9

步骤9

倒入自制酱两汤匙（黄豆酱、甜面酱、海鲜酱、蚝油：1:1:0.5:0.5，据说是用来做凉拌菜挺好，也是网上学到的）
酿豆腐的做法图解10

步骤10

再加少许水，煮开
酿豆腐的做法图解11

步骤11

最后收汁撒上葱花即可
酿豆腐的做法图解12

步骤12

简单美味！

酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-19

©本菜谱的做法由 积生美_豆豆 编写，未经授权不得转载

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