秋冬季最温补的山药羊排汤

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之前小朋友脾胃一直不太好，到了这个季节就容易上火感冒咳嗽，去医院几次大夫都建议多给吃点山药，说这个对调理脾胃比较好，可惜的是小朋友都不喜欢吃，炒着吃尝都不愿意尝，煮着吃偶儿也是强迫尝点，后来就用来搭配在各种米糊中吃一点，但这也不是长久之际，还是会多花心思想办法让他喜欢吃。 最近他爱吃羊肉，也比较适合这个季节吃，所以每个周末都会炖上一锅羊排汤，开始都是用他爱吃的红萝卜，后来会搭配其他食材，慢慢发现搭配上山药他更爱吃了，从原来不怎么喜欢吃山药的孩子一下子变得爱吃。

山药羊排汤的用料

羊排 500g 山药 1根
红萝卜 1个 黄花菜 少许
生姜 几片 花椒 10粒
清水 适量 盐 15g

山药羊排汤的做法

秋冬季最温补的山药羊排汤的做法图解1

步骤1

羊排用清水洗过后，锅里掉过水捞出
秋冬季最温补的山药羊排汤的做法图解2

步骤2

羊排、生姜、花椒放高压锅中，加入2L左右的清水，盖上高压锅盖，选择煲汤功能，再选择中途加菜后启动
秋冬季最温补的山药羊排汤的做法图解3

步骤3

山药、红萝卜洗净去皮后随意切滚刀块
秋冬季最温补的山药羊排汤的做法图解4

步骤4

等高压锅提示中途加菜时，将切好的山药、红萝卜以及干黄花菜、盐等加入，盖上高压锅盖继续，等高压锅指示灯跳至保湿状态时，即完成
秋冬季最温补的山药羊排汤的做法图解5

步骤5

成品图

山药羊排汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 黄豆豆的一家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 晚餐 中国菜

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