鸡杂蔬菜汤

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煜琪麻麻
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这是一只鸡四种吃法的汤品，自己搭配的，颜色丰富，味道特别赞，一点都没浪费。想知道其他三种吃法可以翻看我菜谱哦！昨天宴请客人特点做的全鸡宴。

鸡杂蔬菜汤的用料

鸡脖，鸡爪，边角内脏 白萝卜 1根
胡萝卜 1根 莴笋 半根
干香菇 8朵 姜 几片

鸡杂蔬菜汤的做法

鸡杂蔬菜汤的做法图解1

步骤1

全鸡做了三道菜，还剩这些边角料，砍好，放少许料酒 和盐腌10分钟。
鸡杂蔬菜汤的做法图解2

步骤2

莴笋，白萝卜，胡萝卜挖球，用到挖球器，没有可以切四方块，也很漂亮。
鸡杂蔬菜汤的做法图解3

步骤3

干香菇提前温水泡发，切小块，切点姜丝备用。
鸡杂蔬菜汤的做法图解4

步骤4

锅里放适量水，烧开，放入鸡杂和香菇姜丝，小火炖20分钟。
鸡杂蔬菜汤的做法图解5

步骤5

加入适量盐调味。
鸡杂蔬菜汤的做法图解6

步骤6

杂蔬倒入，炖到熟就起锅。
鸡杂蔬菜汤的做法图解7

步骤7

成品图
鸡杂蔬菜汤的做法图解8

步骤8

成品图
鸡杂蔬菜汤的做法图解9

步骤9

全鸡宴

鸡杂蔬菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-20

©本菜谱的做法由 煜琪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 中国菜

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