甜椒炒肉

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晏小厨
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柿子椒，又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用

甜椒炒肉的用料

瘦肉 100g 甜椒 250g
橄榄油 少量 料酒 少量
豆粉 少量 生抽 少量
盐 少量

甜椒炒肉的做法

甜椒炒肉的做法图解1

步骤1

先把甜椒浸泡十分钟洗干净备用
甜椒炒肉的做法图解2

步骤2

肉切成小块，往里面加入少量料酒、豆粉、生抽拌匀备用
甜椒炒肉的做法图解3

步骤3

把洗干净的甜椒切丝备用
甜椒炒肉的做法图解4

步骤4

往锅里加入少量橄榄油
甜椒炒肉的做法图解5

步骤5

加入腌制好的肉炒至表面变色
甜椒炒肉的做法图解6

步骤6

倒入切好的甜椒继续翻炒片刻
甜椒炒肉的做法图解7

步骤7

翻炒两三分钟后，起锅前加入适量盐调味。然后就装盘上桌啦。

甜椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 晏小厨 编写，未经授权不得转载

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