广式滑蛋香肠

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广式滑蛋香肠的用料

香肠一根 鸡蛋四个

广式滑蛋香肠的做法

步骤1

鸡蛋打散，香肠切片

步骤2

下油烧热，油稍多点

步骤3

油温烧7成后倒入香肠，约10秒后淋入蛋液，鸡蛋开始凝固时关火，靠余温凝固鸡蛋（关键步骤，决定滑蛋嫩滑的问题）

步骤4

下葱出锅

广式滑蛋香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-23

©本菜谱的做法由 吃不胖的小厨子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐

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