茄子煲

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冷冷的天气最好来个茄子煲，暖暖的特下饭

茄子煲的用料

茄子 1只 干鱿鱼 1只
虾米 适量 干香菇 适量
肉末 200g 葱 少许
酱油 适量 胡椒粉 适量
盐 少许

茄子煲的做法

茄子煲的做法图解1

步骤1

茄子去皮切段，放到水里煮熟
茄子煲的做法图解2

步骤2

将鱿鱼干，虾米，肉末，发好的香菇下锅爆香，然后放进砂锅里，把煮软的茄子一起放进锅里，加入适量的酱油，胡椒粉和盐，加入盖过茄子的水，开中火，煮到只剩下一点点的水份
茄子煲的做法图解3

步骤3

起锅的时候加入一点葱就可以开吃，咸咸香香的很好下饭噢

茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 Toirvine 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 中国菜

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