草菇蒸蹄筋

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家人喜欢蹄筋，就做个清蒸的吧

草菇蒸蹄筋的用料

油发猪蹄筋 250g 草菇 250g
鹌鹑蛋 10个 胡萝卜 少许
黑木耳 少许 小葱 适量
姜 适量 料酒 适量
盐 适量 白糖 少许
食用油 适量 胡椒粉 少许

草菇蒸蹄筋的做法

步骤1

草菇，蹄筋，胡萝卜黑木耳分别焯水，鹌鹑蛋煮熟去壳。
草菇蒸蹄筋的做法图解2

步骤2

捞出摆盘。倒上料酒，盐，胡椒粉，少许白糖提鲜，放上几片姜，一个葱结。
草菇蒸蹄筋的做法图解3

步骤3

水开锅后蒸8分钟捞出葱结，洒上葱花即可。

草菇蒸蹄筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 喵喵265 编写，未经授权不得转载

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