秋叶炼奶饼干

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冬天已经慢慢靠近，让我们再一次怀念马上就走的秋吧。我们对秋的感知是从一片不经意的落叶开始，微微泛黄的叶子轻轻飘落时，总要感叹，秋来了。“秋天里的一片黄叶，包容了四季里的喜怒哀乐，饱尝了四季里的欢歌笑语，印证了四季的风雨沧桑。秋天里的黄叶，在秋风的舞蹈中，热吻着大地，黄叶把一生的春意献给了四季，大地才有丰收的喜悦。” 　冬意把秋叶无情的带走，是为了孕育来年的春天，让四季繁衍……

造型炼奶饼干的用料

黄油 50克 白糖 16克
炼奶 50克 50克 125克
甜椒粉 3克 抹茶粉 2克
可可粉 2克 草莓粉 1克

造型炼奶饼干的做法

秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解1

步骤1

白糖加入软化的黄油
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解2

步骤2

搅拌均匀至黄油有些发白后加入炼奶
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解3

步骤3

继续搅拌均匀成柔滑状
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解4

步骤4

筛入低粉
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解5

步骤5

铲拌后揉成面团
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解6

步骤6

取约一半面团加入甜椒份揉匀
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解7

步骤7

其余分成三份， 分别加入抹茶粉
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解8

步骤8

再加入可可粉和草莓粉揉匀，入冰箱冷藏半小时
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解9

步骤9

取黄色面团，盖一层保鲜膜擀匀，约三分之一厘米厚
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解10

步骤10

用枫叶模具扣出形状
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解11

步骤11

排入烤盘
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解12

步骤12

烤箱预热，放入中层，180度上下火13分钟
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解13

步骤13

取出放凉
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解14

步骤14

绿色和黄色下脚料随意揉在一起，不必揉匀，粉面团可可面团同样混合，最后下脚料都可随意混合
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解15

步骤15

擀匀
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解16

步骤16

同样方法扣出形状
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解17

步骤17

排入烤盘
秋叶炼奶饼干#haollee烘焙课堂#的做法图解18

步骤18

同样设置烤熟

造型炼奶饼干的烹饪技巧

饼干为硬性，吃起来比较脆，若喜欢酥的口感，可以增加黄油比例。 方子加入炼奶较多，所以糖不要加多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-24

©本菜谱的做法由 漂亮马婆 编写，未经授权不得转载

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