软煎饼披萨

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赵广大月子
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绝对原创，喜欢软煎饼的口感，喜欢披萨的味道，可是做一个披萨太费时间了，不如二者合一吧哈哈 今天第一次尝试，味道和口感出奇的好，棒棒哒，方便快捷又容易操作。

软煎饼披萨的用料

中筋面粉 45g 水 适量
玉米淀粉 4g 紫甘蓝 适量
玉米粒 适量 黄瓜 适量
胡萝卜 适量 鸡肉 适量
马苏里拉奶酪丝 适量 披萨酱 适量
番茄酱 适量

软煎饼披萨的做法

软煎饼披萨的做法图解1

步骤1

因为是单人的量，蔬菜准备的量少，一样一点儿就够
软煎饼披萨的做法图解2

步骤2

中筋面粉和玉米淀粉活在一起
软煎饼披萨的做法图解3

步骤3

加适量的凉水，量多少自己掌握，用打蛋器搅匀成糊。
软煎饼披萨的做法图解4

步骤4

电饼铛不加热，不放油，将米糊均匀铺在电饼铛上，让四周同样的厚度。
软煎饼披萨的做法图解5

步骤5

扣上盖子加热，上下开火，算上预热的时间到煎饼熟不到两分钟。预热之后开到220℃，半分钟开盖子看一下，再扣上盖子，半分钟左右就可以了，这是熟好的样子。
软煎饼披萨的做法图解6

步骤6

熟好后关火，翻面，不用放油，不会糊锅。因为挨着饼铛的面皮水分大，一会儿不翻面就操作会糊底。
软煎饼披萨的做法图解7

步骤7

均匀的刷上披萨酱，铺上奶酪丝
软煎饼披萨的做法图解8

步骤8

均匀的铺上蔬菜，撒上一些番茄酱
软煎饼披萨的做法图解9

步骤9

均匀的铺上奶酪丝，一定要颗粒细腻。
软煎饼披萨的做法图解10

步骤10

这时可以开火了，上下加热，220℃，加热3分钟，上下盖子之间用一根筷子隔住，因为怕奶酪丝沾到上边盖子。做好的样子，开吃嘻嘻。
软煎饼披萨的做法图解11

步骤11

配上蔬菜沙拉，小炒，一顿丰盛美味又营养的早餐。

软煎饼披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-25

©本菜谱的做法由 赵广大月子 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 香 午餐 烘焙

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