椰浆蛋糕
精品
宝宝爱吃这个味道。我自己也喜欢!淡淡的椰奶味道。。。回味无穷!
椰浆蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋蛋黄蛋清分别装在干净无水的盆里待用,准备好其它材料,先把蛋黄用手动搅拌棒搅拌均匀,加入椰浆和玉米油继续搅拌均匀!把面粉过筛放入蛋黄里不停搅拌成蛋黄糊糊,记得一定搅拌均匀,让面粉充分和蛋黄融为一体!
步骤2
把蛋白分三次放糖打至打蛋器拿起来就是小尖不到,用三分之一放入蛋黄糊糊里切拌均匀,然后将剩下的蛋白与糊糊全部一起搅拌均匀!记得手法是切拌也可以像炒菜那样的动作
步骤3
搅拌好的糊糊倒入模具里,烤箱150度预热5分钟
步骤4
150度貌似温度高了一点点,这个得根据自己的烤箱才知道,因为我也才换的,属于试温度阶段,嘿嘿!纸杯的30分钟左右就可以了,模具的60分钟左右。期间自己多观察哟!
椰浆蛋糕的烹饪技巧
糖可以根据自己口味加减!这个烤箱刚试,温度没控制太好,有点裂口!不过味道很好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-11-25
©本菜谱的做法由
陆妮小婉 编写,未经授权不得转载
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