土豆烧小肉

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土豆烧小肉的用料

猪肉(梅花肉) 半斤 土豆 一个
八角、香叶、三奈 少许 四川豆瓣 三分之一汤匙
酱油 些许 鸡粉 些许

土豆烧小肉的做法

土豆烧小肉的做法图解1

步骤1

梅花肉洗净,切成小块,备用
土豆烧小肉的做法图解2

步骤2

土豆洗净,切成跟梅花肉一样的大小,备用
土豆烧小肉的做法图解3

步骤3

香料,备用
土豆烧小肉的做法图解4

步骤4

四川豆瓣
土豆烧小肉的做法图解5

步骤5

热锅凉油,下香料炒出香味
土豆烧小肉的做法图解6

步骤6

然后下梅花肉
土豆烧小肉的做法图解7

步骤7

肉变色之后放四川豆瓣,炒出豆瓣香
土豆烧小肉的做法图解8

步骤8

放酱油,也要炒出香味,翻炒均匀
土豆烧小肉的做法图解9

步骤9

倒土豆块
土豆烧小肉的做法图解10

步骤10

炒均匀之后,顺着锅边一圈倒大半玩水。我是用装豆瓣的碗乘的水,别浪费了。豆瓣是我家自己做的,浪费了会心疼。呵呵。
土豆烧小肉的做法图解11

步骤11

盖上锅盖,文火闷至收水。放鸡粉。
土豆烧小肉的做法图解12

步骤12

起锅。肉超嫩。

土豆烧小肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-25

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