酱肉

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酱肉的用料

五花肉 10斤

酱肉的做法

酱肉的做法图解1

步骤1

肉10斤洗净晾干，抹上白酒，放半小时左右，甜面酱1斤，冰糖1斤，盐4两，大料八角少许，鸡精1两，老抽1两，大葱姜片适量，葡萄糖1两，泡10天，每天翻一次。
酱肉的做法图解2

步骤2

地上垫纸，晾半个月左右，直至干透

酱肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-26

©本菜谱的做法由 飞鸟悠然 编写，未经授权不得转载

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