酱肉丁包子

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大眼猫3
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小区附近开了间包子店，进去尝了尝感觉味道不错，自已回家比着做，虽然没有卖得那么香，但还不错哟，起码放心啊。

酱肉丁包子的用料

带皮五花肉 大白菜
粉条

酱肉丁包子的做法

酱肉丁包子的做法图解1

步骤1

带皮五花肉洗净切丁，最好肥瘦分开。
酱肉丁包子的做法图解2

步骤2

粉条煮熟切碎
酱肉丁包子的做法图解3

步骤3

白菜切碎挤出水份
酱肉丁包子的做法图解4

步骤4

葱姜切细末（多放）
酱肉丁包子的做法图解5

步骤5

用酵母和面醒好
酱肉丁包子的做法图解6

步骤6

热锅放少许油，先炒肥肉可以煸出一些油的，再放瘦肉翻炒放葱姜末，炸酱，放料酒，老抽，蚝油，生抽，盐，少许糖翻炒至上色关火晾凉。盛入盆中拌入白菜末，粉条碎，花椒油和香油，鸡精，味精少许，搅拌均匀即可。
酱肉丁包子的做法图解7

步骤7

掐剂子，压皮，包好后醒一醒，上锅蒸20分钟闷5分钟。

酱肉丁包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 大眼猫3 编写，未经授权不得转载

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