姜烧鸡腿肉153

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梦寒0_0
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余下的姜烧酱放冰箱冷藏室1周内用完即可。

姜烧鸡腿肉的用料

材料： 胡萝卜 30g
生姜 25g 洋葱 60g
蒜 1瓣 味淋 75ml
水 75ml 酱油 60ml
蚝油 5ml 鸡腿肉 适量
植物油 适量

姜烧鸡腿肉的做法

姜烧鸡腿肉153的做法图解1

步骤1

胡萝卜30克，去皮备用。
姜烧鸡腿肉153的做法图解2

步骤2

生姜25克去皮，洋葱60克，蒜一瓣。备用
姜烧鸡腿肉153的做法图解3

步骤3

全部用工具擦成末。
姜烧鸡腿肉153的做法图解4

步骤4

味淋75毫升，煮沸一会。主要为了除去味淋中的酒精。再加入75毫升水。
姜烧鸡腿肉153的做法图解5

步骤5

加入60毫升酱油。5毫升蚝油。
姜烧鸡腿肉153的做法图解6

步骤6

加入步骤3的混合末。煮沸，除去浮沫。
姜烧鸡腿肉153的做法图解7

步骤7

然后关火。
姜烧鸡腿肉153的做法图解8

步骤8

准备带皮鸡腿肉。
姜烧鸡腿肉153的做法图解9

步骤9

锅中加少许植物油。中火，油热后放入鸡腿肉，带皮的一面向下。略煎煎，转小火。并不是用铲子按压鸡腿肉。煎一段时间后，翻面再煎。时间自行调节，不要煎糊了。直至鸡腿肉熟透即可。
姜烧鸡腿肉153的做法图解10

步骤10

如图。
姜烧鸡腿肉153的做法图解11

步骤11

这时加入之前做好的姜烧酱60毫升。继续加热1分钟左右。使其均匀裹上酱汁。
姜烧鸡腿肉153的做法图解12

步骤12

成品图。下面的配菜味姜烧酱豆芽。做法见我前一个菜谱。
姜烧鸡腿肉153的做法图解13

步骤13

成品图。

姜烧鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-27

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 中国菜

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