宝宝辅食【青豆蓉蒸蛋】

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青豆蓉蒸蛋的用料

鸡蛋 一个 青豆 适量
圣女果(可忽略) 一个 少许

青豆蓉蒸蛋的做法

宝宝辅食【青豆蓉蒸蛋】的做法图解1

步骤1

准备材料 把鸡蛋打到碗里加1.5倍清水打散 (用蛋壳装水)过筛 滤出泡沫 倒入玻璃容器中 锅水烧开后 将容器放入锅中 盖上保鲜膜转小火蒸10~15分钟完成 拿出待用
宝宝辅食【青豆蓉蒸蛋】的做法图解2

步骤2

青豆煮熟 放入料理机中加少许水打成蓉 将青豆蓉倒入锅中加少许盐调味 小火煮开 盛入蒸好的蛋羹中 用小番茄装饰(可忽略)开吃吧

青豆蓉蒸蛋的烹饪技巧

水蒸蛋水和鸡蛋比例1.5比1 这样蒸出来嫩 鸡蛋要把小气泡捞出来或者过筛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-27

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