香酥免炸鸡排

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少油，香酥，自己做更放心

香酥免炸鸡排的用料

鸡胸肉 60 面包糠 适量
料酒 10 胡椒粉 2
鸡粉 2 蛋液 10
植物油 适量 玉米淀粉 10

香酥免炸鸡排的做法

香酥免炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉解冻，切成薄片。入所有辅料（蛋液和面包糠除外）混合成的酱汁中腌制片刻
香酥免炸鸡排的做法图解2

步骤2

腌好的鸡排在蛋液中滚一下，在黏上面包糠，用手稍微压压，再均匀洒少许油，放在铺了锡纸的烤盘上
香酥免炸鸡排的做法图解3

步骤3

入烤箱中层，上下火170度，5-8分钟左右。时间要根据鸡排的厚薄和烤箱内实际炉温适当增减
香酥免炸鸡排的做法图解4

步骤4

切块，挤点儿番茄酱就行了
香酥免炸鸡排的做法图解5

步骤5

家里没有番茄酱，只有披萨酱了，就用的披萨酱，但是里面有较大的番茄颗粒，所以用挤酱瓶的时候会堵住瓶口，所以画成这个可怜的样子。哎。。。大家注意吧
香酥免炸鸡排的做法图解6

步骤6

香酥免炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

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