麻辣鱼饺

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麻辣鱼饺的用料

鱼 饺子皮
鸡蛋 淀粉
花椒粉 辣椒粉
料酒 五香粉
盐 油

麻辣鱼饺的做法

步骤1

将鱼洗净后，将鱼切片（越薄越好）
麻辣鱼饺的做法图解2

步骤2

将料酒、花椒粉、辣椒粉、五香粉和盐放入鱼片中抓匀腌制，最后将鸡蛋清放入鱼片中并放入淀粉抓匀（鸡蛋清和淀粉适量，不能太干）
麻辣鱼饺的做法图解3

步骤3

将腌好的鱼皮包入饺子皮中
麻辣鱼饺的做法图解4

步骤4

将油倒入锅内，当油温到8成热时将饺子放入锅中（先用手捏住对贴处轻轻在油里抄下，在将整个饺子放入锅中，在炸的过程中注意油温，不要太高）
麻辣鱼饺的做法图解5

步骤5

最后将炸好的饺子装盘，外酥里嫩哦。

麻辣鱼饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 阁痴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 香 晚餐

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