【顺家食谱】香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼

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健忘打_._没法治
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南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。不过其营养可是有大作风，可以保护肠胃。

豆沙南瓜饼的用料

南瓜 320g 糯米粉/粘大米面 350g
白砂糖 75g 黄瓜(装饰用，可用可不用) 随便
面粉(高低筋都可以) 70g 豆沙馅(可以不放，喜欢吃的可以放) 凭个人喜好

豆沙南瓜饼的做法

【顺家食谱】#家家都能做#香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜摆蒸锅里蒸熟。然后绞成泥，盖上保鲜膜放置1小时，让水份完全出来。如果南瓜水份太少，就倒进适量的水。
【顺家食谱】#家家都能做#香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼的做法图解2

步骤2

加入所有白砂糖，拌匀。
【顺家食谱】#家家都能做#香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼的做法图解3

步骤3

把糯米粉掺进面粉，和成面团，如果干了就掺一点水，稀了就再放一点面粉。
【顺家食谱】#家家都能做#香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼的做法图解4

步骤4

一直调整到有点干之后和成一个光滑的面团。
【顺家食谱】#家家都能做#香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼的做法图解5

步骤5

面团分成小剂子。
【顺家食谱】#家家都能做#香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼的做法图解6

步骤6

南瓜切成小块，小剂子拍扁，挤上豆沙馅。
【顺家食谱】#家家都能做#香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼的做法图解7

步骤7

滚成小圆。
【顺家食谱】#家家都能做#香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼的做法图解8

步骤8

用筷子压出型，插上黄瓜小块，每个都是这样，放进蒸锅里。
【顺家食谱】#家家都能做#香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜饼的做法图解9

步骤9

成品。

豆沙南瓜饼的烹饪技巧

各个南瓜的含水量都不一样，要看情况添加配料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-28

©本菜谱的做法由 健忘打_._没法治 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 晚餐

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