牛轧糖（蔓越莓、杏仁）～很简单哦！

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一般牛轧糖是用花生的，不过用杏仁代替味道也很不错哦！而且好吃不上火哦，不过毕竟是糖也不能吃太多～哈哈，配方中的蔓越莓也可以不放换葡萄干啥的。

牛轧糖的用料

棉花糖（最普通的） 180g 黄油 40g
奶粉（淡） 120g 杏仁 100g
蔓越莓 50g

牛轧糖的做法

牛轧糖（蔓越莓、杏仁）～很简单哦！的做法图解1

步骤1

将黄油放入锅中用小火溶化。
牛轧糖（蔓越莓、杏仁）～很简单哦！的做法图解2

步骤2

将棉花糖也倒入锅中，小火将其煮化。
牛轧糖（蔓越莓、杏仁）～很简单哦！的做法图解3

步骤3

然后倒入奶粉，翻炒均匀。
牛轧糖（蔓越莓、杏仁）～很简单哦！的做法图解4

步骤4

加入杏仁和蔓越莓翻炒均匀（一直小火啊，不然容易炒糊颜色就会变深）。
牛轧糖（蔓越莓、杏仁）～很简单哦！的做法图解5

步骤5

放入铺好油纸的模具中定型，冷却。
牛轧糖（蔓越莓、杏仁）～很简单哦！的做法图解6

步骤6

冷却后变硬了，就可以切小块包装啦！

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

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