咖喱鸡

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王钱眼
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咖喱鸡的用料

鸡肉 500g 土豆 2个
胡萝卜 1～2个 洋葱 1个
西红柿 1个 苹果 1个
咖喱酱 50g 咖喱粉 25g
葱 2g 姜 2g
蒜 1颗 黑胡椒 适量
盐 适量

咖喱鸡的做法

咖喱鸡的做法图解1

步骤1

一切辅料洗净，备用
咖喱鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉洗净，切快，用料酒、盐、糖、酱油进行腌制。
咖喱鸡的做法图解3

步骤3

切块、切块、切块
咖喱鸡的做法图解4

步骤4

葱、姜、蒜。热锅，爆香
咖喱鸡的做法图解5

步骤5

依次放入土豆（最不容易熟的）、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿（最容易熟的）、鸡肉，翻炒翻炒，最后放些盐、黑胡椒、咖喱粉、咖喱酱，调好味！
咖喱鸡的做法图解6

步骤6

为了让鸡肉更容易入味、辅料更软烂，建议倒入高压锅
咖喱鸡的做法图解7

步骤7

高火炖个十分钟……
咖喱鸡的做法图解8

步骤8

最后，大火！大火！ 收汁。尝尝味，放入适量咖喱粉。
咖喱鸡的做法图解9

步骤9

装盘√

咖喱鸡的烹饪技巧

调味很重要喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-29

©本菜谱的做法由 王钱眼 编写，未经授权不得转载

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