茄子肉沫家常简易版

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食材清单

瘦肉 150g 蒜蓉 5瓣
葱花 10g 茄子 1条
适量 耗油 60g
酱油 10g 食用油 适量

烹饪步骤

茄子肉沫家常简易版的做法图解1

步骤1

茄子洗净切条,放入水里浸泡十五分钟。把瘦肉和蒜蓉剁碎,葱切成葱花备用。
茄子肉沫家常简易版的做法图解2

步骤2

热锅放油,将肉沫和蒜蓉炒香后装盘。
茄子肉沫家常简易版的做法图解3

步骤3

茄子入锅煎至7成熟时,再加入炒好的肉沫一同翻炒
茄子肉沫家常简易版的做法图解4

步骤4

翻炒片刻加入适量的耗油,酱油,盐,葱花,翻炒均匀即可出锅。
茄子肉沫家常简易版的做法图解5

步骤5

成品图

创建时间:2015-11-29 20:25:16

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