纸杯蒸蛋糕

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洁999
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我家宝贝很挑食，平时这个不吃那个不吃，为了她们每天都尽量心思给她们做好的，唯独这蒸蛋糕能让小妞们念念不忘，所以今天又做了好多花样的，家里有小孩的妈妈们可以试试看哦，真的不错，自己做的干净卫生，用料足，而且小孩吃得开心，做家长的更开心！

纸杯蒸蛋糕的用料

面粉 130g 鸡蛋 4个
白砂糖 120g 椰桨 50g
泡打粉 3g 柠檬 半个

纸杯蒸蛋糕的做法

纸杯蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所需材料
纸杯蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散在干净的容器内
纸杯蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

白砂糖分三次加入鸡蛋打发
纸杯蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

打发到这个程度就成了
纸杯蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

然后依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀，加柠檬汁是让蒸出来的蛋糕不腥，接受鸡蛋腥味的可以不加柠檬汁
纸杯蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌成这样的浆糊就可以，装杯前可震掉里面的气泡
纸杯蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

装杯了，浆水很漂亮⋯
纸杯蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

喜欢葡萄干的话可以撒几颗在上面哦，也以放果酱做夹心的
纸杯蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

上锅蒸十分钟⋯
纸杯蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

成品1(关火后焖5钟再揭盖)
纸杯蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

成品2(蓝莓夹心的)
纸杯蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

成品3
纸杯蒸蛋糕的做法图解13

步骤13

这是后来加了枣泥的(补图)
纸杯蒸蛋糕的做法图解14

步骤14

棒棒哒

纸杯蒸蛋糕的烹饪技巧

这方子也可不下泡打粉，但必须把全蛋液打发到不滴下来为止，为了节省时间，下泡打粉可以直接蒸和使蛋糕更加柔软、膨松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-30

©本菜谱的做法由 洁999 编写，未经授权不得转载

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