墨鱼猪骨汤

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男票一直想喝墨鱼猪骨汤,今天算如愿了,不过我本人十分讨厌墨鱼,太臭了~不过煮出来的汤味道还好,臭墨鱼味道不是特别重,可能我用的墨鱼比较少,我买的小个的墨鱼干。

墨鱼猪骨汤的用料

猪筒骨 墨鱼干 2个
胡椒粉

墨鱼猪骨汤的做法

墨鱼猪骨汤的做法图解1

步骤1

墨鱼提前一天晚上泡水,第二天早上洗净,把膜撕掉,墨鱼干尾巴看起来很脏我扔了。把墨鱼切条,骨头洗净备用。
墨鱼猪骨汤的做法图解2

步骤2

猪骨洗净后凉水下锅煮几分钟去血水,捞起放入锅内。
墨鱼猪骨汤的做法图解3

步骤3

墨鱼,生姜入锅,加水煮,我用电压力锅煮了40分钟。
墨鱼猪骨汤的做法图解4

步骤4

开锅后加盐,鸡精少许,再煮五分钟,就可以了。PS:在盛汤的汤碗里放入葱花,少许白胡椒粉,再盛汤,味道香香的,如果直接放入锅里葱花久了会变色,所以我都直接放汤碗里。

墨鱼猪骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-30

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